Songkolo Bagadang, Makanan Mengeyangkan Tengah Malam

SHARE:

Anda sedang liburan di Makassar dan tiba-tiba merasakan lapar tengah malam? Tak perlu kuatir, ada songkolo bagadang yang menunggu untuk d...


Anda sedang liburan di Makassar dan tiba-tiba merasakan lapar tengah malam? Tak perlu kuatir, ada songkolo bagadang yang menunggu untuk di santap. Inilah sajian khas kota angin mamiri untuk para pecinta kuliner yang ingin santap saat larut malam.

Songkolo adalah makanan khas Bugis Makassar. Sebagian orang dari wilayah ini menyebutkan dengan nama “sokko”. Sokko terbuat dari beras ketan yang sudah lama dikenal di wilayah Sulawesi Selatan. Beras ketan yang dipilih bisa ketan putih ataupun ketan hitam kemudian dikukus hingga matang. Songkolo disajikan dengan taburan kelapa parut yang sudah digoreng dengan lauk pendamping ikan asin kering dan telur itik asin. Seporsi songkolo biasanya dibungkus dengan menggunakan daun pisang yang diikat dengan gelang karet.

Oya, kata “bagadang” dibelakang kata “songkolo” ini bukanlah tanpa maksud. Bagadang merupakan bahasa Makassar yang menunjukkan bahwa makanan ini dijual hingga dini hari, khususnya untuk melayani mereka yang masih belum tidur alias begadang.

Kehadiran makanan songkolo ini biasanya dihubungkan dengan pelaksanaan pesta-pesta gembira, seperti saat hajatan, syukuran maupun pernikahan. Itu sebabnya saat idul Fitri maupun Idul Adha banyak keluarga asal Bugis dan Makassar yang menghidangkan songkolo untuk menjamu para tamunya. Bahkan dalam memeriahkan peringatan hari Maulid Nabi banyak komunitas di Sulawesi Selatan yang menggelarlomba songkolo hias sebagai kegiatan rutin.

Jika Anda ingin mencicipi songkolo  datanglah ke jalan Antang Raya, arah timur kota Makssar. Puluhan penjual songkolo mangkal di ruas jalan yang menghubungkan kota Makassar dengan Kabupaten Gowa ini buka hingga 24 jam. Selain di jalan Antang, penjual songkolo juga bisa Anda jumpai di jalan Pongtiku, jalan Landak, jalan AP Pettarani dan sejumlah tempat lain di Makassar. Saat akhir pekan, kawasan-kawasan penjual songkolo ini akan disesaki para pembeli. Mereka biasanya tidak hanya makan 1 bungkus namun beberapa bungkus sekaligus untuk mengenyangkan perut lapar. Banyak juga yang membawa pulang songkolo untuk kerabat dan keluarga di rumah. Sebungkus songkolo plus lauk pauknya dihargai Rp. 5 ribu (harga per tahun 2012). Murah bukan?

COMMENTS

Name

407 Makassar,1,Aneka Wisata,14,Barru,5,Berita,16,Bone,2,Bulukumba,11,Enrekang,1,Event,19,Event April 2015,1,Event Desember 2014,3,Event Januari 2015,1,Event Maret 2015,3,Event Mei 2015,3,Event Oktober 2014,1,Event September 2015,1,Foto,4,Galesong,3,Gowa,15,Hotel,4,Jeneponto,2,Kuliner,1,Lingkar Kreatif,1,Luwu Timur,6,Luwu Utara,2,Makassar,45,Maros,8,Pangkep,10,Parepare,3,Permainan Tradisional,1,Persona,1,Promo,1,Sejarah,1,Selayar,9,Sinjai,5,Soppeng,2,Sorowako,1,Sosial Budaya,1,Sunset,1,Takalar,6,Tana Toraja,4,Tarian,1,Tips Wisata,60,Toraja,3,Toraja Utara,1,Wajo,1,Wisata,141,Wisata Alam,44,Wisata Bahari,32,Wisata Budaya,17,Wisata Kuliner,23,Wisata Lainnya,4,Wisata Magis,3,Wisata Pantai,2,Wisata Religi,7,Wisata Sejarah,19,Wista,2,
ltr
item
Makassar Guide - Panduan Wisata Sulawesi Selatan: Songkolo Bagadang, Makanan Mengeyangkan Tengah Malam
Songkolo Bagadang, Makanan Mengeyangkan Tengah Malam
http://1.bp.blogspot.com/-eusd5RHosG8/VSl7agJ2iVI/AAAAAAAABNU/thZ2aI9B0JM/s1600/Songkolo%2Bbagadang.jpg
http://1.bp.blogspot.com/-eusd5RHosG8/VSl7agJ2iVI/AAAAAAAABNU/thZ2aI9B0JM/s72-c/Songkolo%2Bbagadang.jpg
Makassar Guide - Panduan Wisata Sulawesi Selatan
https://www.makassarguide.com/2015/04/songkolo-bagadang-makanan-mengeyangkan.html
https://www.makassarguide.com/
https://www.makassarguide.com/
https://www.makassarguide.com/2015/04/songkolo-bagadang-makanan-mengeyangkan.html
true
8219378423129597879
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS PREMIUM CONTENT IS LOCKED STEP 1: Share. STEP 2: Click the link you shared to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy