Sarabba, Minuman Penambah Stamina

Sarabba adalah minuman khas Makassar yang diracik dari campuran jahe, kuning telur, gula aren, santan dan merica bubuk.

Problem utama yang sering menghampiri para wisatawan adalah stamina yang drop kala menjalani serangkaian perjalanan wisata. Jika hal itu menimpa saat bepergian ke Makassar, Anda tak perlu risau karena ada sarabba yang siap memulihkan stamina kembali bugar.

Sarabba adalah minuman khas Makassar yang diracik dari campuran jahe, kuning telur, gula aren, santan dan merica bubuk. Di daerah Jawa Tengah minuman yang serupa dengan sarabba adalah wedang jahe. Bedanya sarabba menggunakan campuran gula arena dan santan yang membuat sarabba lebih kental dibanding wedang jahe. Begitu meminum sarabba tubuh kita akan hangat dan konon katanya manjur untuk mengembalikan stamina yang kurang fit.

Selain membuat badan segar, sarabba juga cocok untuk mengusir flu, menghangatkan badan dan mengeluarkan angin dari tubuh saat masuk angin. Serangkaian khasiat itu dikarenakan kuning terlur dipercaya manjur untuk memulihkan stamina. Tidak hanya itu, bagian dari telur yang kerap digunakan sebagai bahan membuat kue ini juga berkhasiat sebagai penawar letih setelah seharian beraktivitas.

Nah, jika Anda tak piwai meracik makanan, kini ada sarabba yang berbentuk kemasan. Sarabba bubuk instan maupun yang dikemas dalam botol ini bisa Anda bawa pulang sebagai oleh-oleh untuk kerabat di rumah.

Sarabba hasil racikan asli warga Makassar bisa Anda temukan di kawasan sungai cerekang. Di tempat ini setidaknya ada 4 warung yang menjajakan sarabba plus ubi dan pisang goreng. Ya, dua kudapan inilah yang membuat sarabba makin nikmati diteguk. Sambil berwisata malam dan menikmati redupnya malam di kota angin mamiri, sarabba adalah teman nongkrong yang tepat. Selain badan kembali segar sehingga tak mengganggu aktivitas liburan, referensi kuliner Anda juga bertambah.