Nikmatnya Otak-otak Sambal Petis dari Makassar

SHARE:

Otak-Otak Ibu Elly buka warung di Jalan Kijang Nomor 7D, Makassar, Sulawesi Selatan.


Di Kota Anging Mamiri ada otak-otak tenggiri yang hits banget. Namanya Otak-Otak Ibu Elly.

Otak-Otak Ibu Elly buka warung di Jalan Kijang Nomor 7D, Makassar, Sulawesi Selatan. Berbeda dari kebanyakan otak-otak tenggiri, di Otak-Otak Ibu Elly kuliner berbahan ikan tenggiri itu dikukus bukan dibakar.

Daging otak-otaknya kenyal-tebal, terbungkus daun pisang batu, dan rasa ikannya legit. Ada irisan daun bawang yang membuat otak-otak ikan tenggiri tadi tambah gurih saja.

Agar gak sendirian, makan otak-otaknya bisa ditemenin sambel petis. Di Makassar, sambel petis juga populer sebagai cocolan. Selain klop dengan otak-otak, petis juga cocok banget dipasangkan dengan ikan bakar.

Petis Makassar memang spesial. Rasanya gak semedok petis Sidoarjo, dengan tampilan yang jauh dari pekat. Teksturnya agak kental dan berwarna kecokelatan, maknyus banget kalau beradu dengan rasa otak-otak.

Menurut Elly Lianti, pemilik warung tersebut, kalau masuk freezer otak-otak tenggiri tadi bisa tahan sampai sebulan. Pas makan mi instan atau buat cap cay, otak-otak bisa jadi campurannya.

COMMENTS

Name

407 Makassar,1,Aneka Wisata,14,Artikel,2,Barru,5,Berita,18,Bone,2,Bulukumba,11,destinasi wisata,1,Enrekang,1,Event,19,Event April 2015,1,Event Desember 2014,3,Event Januari 2015,1,Event Maret 2015,3,Event Mei 2015,3,Event Oktober 2014,1,Event September 2015,1,Foto,4,Galesong,3,Gowa,15,Hotel,4,industri kreatif makassar,1,Jeneponto,2,Kuliner,1,Lingkar Kreatif,2,Luwu Timur,6,Luwu Utara,2,Makassar,46,Maros,8,Pangkep,10,Parepare,3,Permainan Tradisional,1,Persona,1,Promo,1,Sejarah,1,Selayar,9,Sinjai,5,Soppeng,2,Sorowako,1,Sosial Budaya,1,Sunset,1,Takalar,6,Tana Toraja,4,Tarian,1,Tips,2,Tips Wisata,60,Toraja,3,Toraja Utara,1,umkm,1,Wajo,1,Wisata,142,Wisata Alam,44,Wisata Bahari,33,Wisata Budaya,17,Wisata Kuliner,23,Wisata Lainnya,4,Wisata Magis,3,Wisata Pantai,2,Wisata Religi,7,Wisata Sejarah,20,Wista,2,
ltr
item
Makassar Guide - Panduan Wisata Sulawesi Selatan: Nikmatnya Otak-otak Sambal Petis dari Makassar
Nikmatnya Otak-otak Sambal Petis dari Makassar
Otak-Otak Ibu Elly buka warung di Jalan Kijang Nomor 7D, Makassar, Sulawesi Selatan.
https://1.bp.blogspot.com/-XrY5RZ0VNz0/VRkM70MHPjI/AAAAAAAABLE/8uZSgbJhMZ0/s1600/Screen-Shot-2013-10-15-at-9.40.14-PM.png
https://1.bp.blogspot.com/-XrY5RZ0VNz0/VRkM70MHPjI/AAAAAAAABLE/8uZSgbJhMZ0/s72-c/Screen-Shot-2013-10-15-at-9.40.14-PM.png
Makassar Guide - Panduan Wisata Sulawesi Selatan
https://www.makassarguide.com/2015/03/nikmatnya-otak-otak-sambal-petis-dari.html
https://www.makassarguide.com/
https://www.makassarguide.com/
https://www.makassarguide.com/2015/03/nikmatnya-otak-otak-sambal-petis-dari.html
true
8219378423129597879
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS PREMIUM CONTENT IS LOCKED STEP 1: Share. STEP 2: Click the link you shared to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy