Sarapan Nasi Kuning Riburane Yang Lezat

Nasi kuning Riburane adalah usaha yang dikembangkan oleh Hj. Istiah yang dirintis sejak tahun 1980 silam.

Nasi kuning barangkali sudah menjadi makanan nasional di Indonesia. Artinya, kita bisa menjumpai nasi kuning dimanapun, tentu saja dengan modifikasi yang beraneka rupa. Di Makassar salah satu nasi kuning yang sangat populer adalah nasi kuning Riburane. Disebut Riburane karena warung ini berada di jalan Riburane no. 11.

Nasi kuning Riburane adalah usaha yang dikembangkan oleh Hj. Istiah yang dirintis sejak tahun 1980 silam. Perjalanan panjang sajian ini membuatnya banyak disukai oleh para pecinta kuliner dan wisatawan yang sedang berlibur di Makassar.

Salah satu bukti kelezatan nasi kuning ini adalah penghargaan Makassar Most Favourite (MMF) Award Culinary tahun 2012 kemarin. Penghargaan ini merupakan award kali ketiga yang diraih setelah sebelumnya juga meraih penghargaan yang sama pada tahun 2010 dan 2011. Nasi kuning Riburane ini meraih predikat sebagai makanan favorit di kota Makassar dengan katagori nasi dengan most favorite indeks (MFI) sebesar 45,58 %.

Sarapan dengan nasi kuning ini memang merupakan pilihan kuliner yang tepat. Porsinya cukup mengenyangkan perut. Lauk pauknya juga lengkap membuat sarapan Anda benar-benar puas. Teman nasi di warung Riburane ini adalah semur daging, paru goreng yang empuk dan telur berbumbu.

Selain itu, Anda bisa memilih lauk sayur labu, sayur nangka, dendeng daging, abon dan kering kentang yang semuanya bercitarasa cenderung asin. Ya, perbedaan paling khas yang membedakan nasi kuning ini dengan makanan serupa yang sering kita lihat di pulau Jawa adalah lauknya yang beragam. Tepat berada di depang Gedung RRI Makassar, bersiaplah antri untuk mendapatkan seporsi hidanga enak ini. Bahkan, jika sangat ramai, nasi kuning sudah ludes sebelum pukul 11 siang. Sepiring sarapan nan mengeyangkan ini dihargai Rp. 25 ribu (harga tahun 2012).

Kendati bukan masakan khas Makassar, namun nasi kuning Riburane ini menjadi salah satu alternatif sarapan bila ragu menyantap masakan asing yang belum Anda ketahui rasanya.